• 200 g de harina de arroz / avena
• 6 huevos
• 200 ml de leche / 1 yogur
• 2 paquetes de crema fresca / 2 yogures griegos
• Gotas de limón
• 100g Chocolate 70%
• 300 g de frutas rojas o fresa

1. En la licuadora ponga la harina, los huevos, la leche / yogurt hasta obtener una mezcla suave. La masa es naturalmente líquida.
2. Batir la crema fresca con unas gotas de limón.
3. Derretir el chocolate en un baño de agua.
4. Aplasta la mitad de las bayas y reserva la otra mitad para la decoración.
5. Coloque una pequeña cantidad de masa en una sartén antiadherente para que el crepe sea lo más delgado posible.
6. Colocar 1 crepe, untar con las frutas rojas trituradas, la crema batida y colocar unas gotas de chocolate derretido
7. Repita el paso 6 hasta obtener la altura de pastel deseada.
8. En el último crepe, pon solo chocolate derretido y decora con frutas rojas.

Feliz cumpleaños.